ハノーヴァリアン・ハウンドは、頑丈で丈夫な体をもっています。また、パワフルで、猛烈な勢いで獲物の臭いを追跡します。超大型ではありませんが、イノシシやシカ相手に、臆することなく仕事をします。
　しかし、ふだんは温厚で、飼い主にはもちろん従順。家族にも愛情をもって接します。賢さもこの犬種の特性で、トレーニングもどんどんこなします。
　このパワフルな犬を都会の、しかも集合住宅で飼育することは不可能です。広くのびのびと運動できる場所が必要です。
　ほとんどが家庭犬ではなく、実用犬として飼育されています。
　実用犬として飼育されている場合でも、定期的なブラッシングなどの手入れは行います。特に、垂れ耳なので、耳の内側の汚れに注意しましょう。