主に食肉用として、中国で作り出されたアヒルです。１８７３年にはアメリカにも輸入され、ほかの品種との交配によって、改良がすすみ、肉のほか、卵をとるための品種となりました。アヒル類は、雑草をよく食べるので、草刈りに利用されることもあります。ペキンダックは、動物園のふれあい広場などで、ふつうにみられます。さまざまなアヒルの原種は、野生のマガモを飼いならしたもので、紀元前２０００年代の中国に記録が残っています。